תפסיקו לאבד כסף בגלל הקור של החורף
בואו נהיה כנים: אף אחד לא רוצה לשבת בחוץ כשקר מאוד. אם אתם מנהלים מסעדה עם מרפסת, אתם יודעים בדיוק מה קורה ברגע שהטמפרטורה יורדת – השולחנות שבחוץ נהיים ריקים, ואתם מתחילים לאבד כסף. הבעיה היא שרוב האנשים מנסים לחמם את האוויר. אבל כשאתם בחוץ, הרוח פשוט לוקחת את האוויר החם הזה הרחק. זו בזבוז. לכן אנו משתמשים במחממים אינפרא-אדומים שמורכבים על התקרה. במקום להילחם ברוח, המחממים האלה פועלים ישירות על האנשים ועל הרהיטים. **חשבו על זה כמו על השמש.**כשאתם יוצאים החוצה ביום קר, אתם מרגישים את החום מיד על העור שלכם, גם אם האוויר סביבכם עדיין קר. כך גם עם המחממים האלה – האורחים שלכם נשארים חמים, רגועים, והכי חשוב – הם נשארים יותר זמן. וכשאנשים נשארים יותר זמן, הם מזמינים עוד משקאות או קינוחים שלא תכננו בהתחלה. אבל אי אפשר פשוט להרכיב את המחממים האלה על התקרה ולקוות לטוב. יש כאן חוקים מסוימים שצריך לקחת בחשבון. בהתאם לשטח שלכם, כנראה שתרצו מחממים בעלי גלים קצרים או בינוניים. מחממים בעלי גלים קצרים הם הפתרון הטוב ביותר למרפסות גדולות ופתוחות, מכיוון שהם פועלים במהירות וביעילות. מחממים בעלי גלים בינוניים הם יותר עדינים, והם מתאימים לשטחים חצי-סגורים. הגובה שבו מורכב המחמם הוא הדבר שרוב האנשים עושים לא נכון. אם מורכב המחמם בגובה של 3 מטרים, צריך יותר כוח כדי שהחום יגיע לשולחנות. אם הכוח של המחמם לא מספיק, האורחים שלכם יישארו בקור, ויתעניינו למה בכלל התאמצתם להתקין מחממים. והנה טיפ חשוב:**שימו לב למרחק בין המחממים.**אם המחממים מורכבים נמוך מדי, הם עלולים לחמם יותר את ראשי האורחים, בעוד שהרגליים שלהם עדיין קרות. זו חוויה לא נוחה. צריך לתכנן את אזורי החום בקפידה, כדי שלא יהיו אזורים קרים בין השולחנות. מבחינה טכנית, חשוב לזכור שהמחממים האלה צורכים הרבה אנרגיה. תצטרכו מעגלים חשמליים ייעודיים ושליטה טובה על האזורים השונים. אם תבחרו את הגובה והכוח הנכונים, המרפסת שלכם תהיה מקום נעים לשהייה – אפילו בינואר.