دیگر اجازه ندهید سرمای زمستان باعث از دست رفتن پول شما شود! باید صادق باشیم: هیچکس دوست ندارد در هوای سرد در بیرون بنشیند. اگر رستورانی با فضای باز دارید، میدانید که به محض کاهش دما، میزهای بیرونی خالی میشوند و شما شروع به از دست دادن پول میکنید. مشکل اینجاست که اکثر مردم سعی میکنند هوا را گرم کنند؛ اما در فضای باز، باد آن هوای گرم را دور میبرد. این کار بیهوده است. به همین دلیل از گرمکنهای مادون قرمز استفاده میکنیم. این گرمکنها به جای مقابله با باد، مستقیماً روی افراد و وسایل موجود در فضا تأثیر میگذارند. **فکر کنید به خورشید…**وقتی در روزهای سرد در معرض نور خورشید قرار میگیرید، بلافاصله گرمای آن را روی پوستتان احساس میکنید، حتی اگر هوای اطراف سرد باشد. این روش دقیقاً همین است. مهمانان شما گرم میمانند، آرام میمانند، و مهمتر از همه، مدت زمان بیشتری در آنجا میمانند. و وقتی مردم بیشتر میمانند، احتمالاً نوشیدنی یا دسر اضافی سفارش میدهند. اما نمیتوانید این گرمکنها را فقط روی سقف نصب کنید و امیدوار باشید که همه چیز خوب پیش برود. در این کار، علم نیز نقش دارد. بسته به فضای شما، احتمالاً به گرمکنهای موج کوتاه یا موج متوسط نیاز خواهید داشت. گرمکنهای موج کوتاه برای فضاهای باز مناسب هستند، زیرا سریع و قوی گرما تولید میکنند. گرمکنهای موج متوسط کمی ملایمتر هستند و برای فضاهای نیمهبسته مناسباند. ارتفاع نصب گرمکنها نیز مهم است. اگر گرمکن را در ارتفاع ۳ متری نصب کنید، نیاز به توان بیشتری برای اینکه گرما به میزها برسد، خواهید داشت. اگر توان گرمکن کافی نباشد، مهمانان شما در سرما خواهند ماند و نمیفهمند چرا اصلاً گرمکن نصب کردهاید. یک نکته مهم: فاصله بین گرمکنها را در نظر بگیرید. اگر گرمکنها را خیلی پایین نصب کنید، سر مهمانان شما گرم خواهد شد، در حالی که پاهایشان همچنان سرد خواهد ماند. این احساس عجیب و ناخوشایندی است. باید فاصله بین گرمکنها را به خوبی تعیین کنید تا هیچ نقطه سردی در فضا وجود نداشته باشد. از نظر فنی، باید به این نکته توجه کنید که این گرمکنها نیاز به توان زیادی دارند. برای کنترل این گرمکنها، به مدارهای ویژه و کنترلرهای مناسب نیاز خواهید داشت. اگر ارتفاع و توان گرمکنها را درست انتخاب کنید، فضای باز شما دوباره به یک مکان جذاب تبدیل خواهد شد… حتی در ماه ژانویه!