Перестаньте терять деньги из-за холодной зимней погоды Давайте будем честны: никто не хочет находиться на улице в такую холодную погоду. Если у вас ресторан с террасой, вы прекрасно знаете, что происходит, как только температура падает: столики на улице остаются пустыми, и вы начинаете терять деньги. Проблема в том, что большинство людей пытаются согреть воздух. Но когда вы находитесь на улице, ветер просто уносит этот дорогостоящий теплый воздух. Это пустая трата средств. Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели, установленные на потолке. Вместо того чтобы бороться с ветром, эти устройства направляют тепло непосредственно на людей и мебель. Представьте себе солнце: когда вы выходите на солнце в холодный день, вы сразу чувствуете тепло на коже, даже если воздух вокруг все еще холодный. Так же и здесь: ваши клиенты остаются в тепле, расслабленными, а самое главное — они задерживаются подольше. А когда люди задерживаются, они заказывают еще напитков или десертов, которые изначально не планировали. Но нельзя просто повесить такие обогреватели на потолок и надеяться на лучшее. Здесь нужно учитывать определенные правила. В зависимости от размеров вашего помещения вам, скорее всего, понадобятся обогреватели коротковолнового или средневолнового действия. Коротковолновые обогреватели подходят для открытых террас, где сильный ветер; они быстро и эффективно согревают пространство. Средневолновые обогреватели более мягкие и подходят для полускрытых пространств. Высота установки обогревателя также имеет значение. Если вы установите его на высоте 3 метров, вам потребуется больше мощности, чтобы тепло дошло до столов. Если же мощность будет недостаточной, ваши клиенты будут сидеть в холоде, не понимая, зачем вообще устанавливались обогреватели. Еще один важный совет: обратите внимание на расстояние между обогревателями. Если вы установите их слишком низко, тепло будет достигать только верхней части головы клиентов, а их ноги останутся холодными. Это некомфортно. Необходимо тщательно спланировать расположение обогревателей, чтобы между столами не было холодных зон. С технической точки зрения, следует помнить, что эти обогреватели потребляют много энергии. Вам понадобятся специальные электрические цепи и контроллеры для управления различными зонами. Если вы правильно выберете высоту и мощность обогревателей, ваша терраса снова станет привлекательным местом — даже в январе.