Smettete di perdere denaro a causa del freddo invernale! Siamoci onesti: nessuno vuole stare all’aperto quando fa freddo. Se avete un ristorante con un patio, sapete perfettamente cosa succede non appena la temperatura scende: i tavoli all’aperto si svuotano e iniziate a perdere denaro. Il problema è che la maggior parte delle persone cerca di riscaldare l’aria. Ma se si è all’aperto, il vento porta via quel calore prezioso. È uno spreco. Ecco perché utilizziamo riscaldatori a infrarossi montati sul soffitto. Invece di lottare contro il vento, questi riscaldatori agiscono direttamente sulle persone e sui mobili. **Pensate al sole:**quando entrate nella luce del sole in una giornata fredda, sentite subito calore sulla pelle, anche se l’aria intorno è ancora fredda. È proprio così che funzionano questi riscaldatori. I vostri clienti rimangono al caldo, rilassati… e, cosa più importante, restano più a lungo. E quando le persone restano più a lungo, ordinano da bere o dei dolci che inizialmente non avevano intenzione di ordinare. Ma non basta semplicemente montarli sul soffitto sperando nel meglio. C’è bisogno di una certa conoscenza tecnica per far funzionare correttamente questi riscaldatori. A seconda dello spazio a disposizione, probabilmente avrete bisogno di riscaldatori a onde corte o a onde medie. I riscaldatori a onde corte sono ideali per i patii aperti e ventosi, poiché riscaldano rapidamente e efficacemente. Quelli a onde medie invece sono più delicati e funzionano bene in ambienti semichiusi. L’altezza di montaggio è un aspetto importante da considerare. Se montate il riscaldatore a 3 metri di altezza, avrete bisogno di più potenza affinché il calore raggiunga effettivamente i tavoli. Se invece scegliete una potenza insufficiente, i vostri clienti resteranno comunque al freddo, chiedendosi perché abbiate messo su quei riscaldatori. Ecco un consiglio utile: prestate attenzione alla distanza tra i riscaldatori e i tavoli. Se li montate troppo in basso, finirete per “scaldare” soltanto la parte superiore della testa dei clienti, mentre i piedi rimarranno comunque freddi. È una sensazione strana e scomoda. Bisogna quindi pianificare attentamente le zone di riscaldamento, in modo che non ci siano zone fredde tra i tavoli. Dal punto di vista tecnico, tenete presente che questi riscaldatori richiedono molta energia. Avrete quindi bisogno di circuiti dedicati e di controllori adeguati per gestire le diverse zone di riscaldamento. Se impostate correttamente l’altezza e la potenza dei riscaldatori, il vostro patio diventerà di nuovo un luogo accogliente… anche a gennaio.