Arrêtez de perdre de l’argent à cause du froid hivernal ! soyons honnêtes : personne ne veut rester dehors quand il fait très froid. Si vous avez un restaurant avec une terrasse, vous savez exactement ce qui se passe dès que la température baisse : les tables extérieures se vident, et vous commencez à perdre de l’argent. Le problème, c’est que la plupart des gens essaient de chauffer l’air. Mais en plein air, le vent emporte cet air chaud et coûteux. C’est du gâchis. C’est pourquoi nous utilisons des chauffages infrarouges montés au plafond. Au lieu de lutter contre le vent, ces appareils ciblent directement les personnes et les meubles. **Pensez-y comme au soleil :**quand vous sortez par temps froid, vous ressentez immédiatement sa chaleur sur votre peau, même si l’air autour de vous reste froid. C’est exactement le principe fonctionnel de ces chauffages. Vos clients restent au chaud, détendus… et, surtout, ils restent plus longtemps. Et quand les gens restent plus longtemps, ils commandent souvent des boissons ou des desserts supplémentaires qu’ils n’avaient pas prévus au départ. Mais vous ne pouvez pas simplement installer ces chauffages au plafond en espérant le meilleur. Il y a une logique derrière tout cela. Selon l’espace dont vous disposez, vous aurez probablement besoin de chauffages à ondes courtes ou à ondes moyennes. Les chauffages à ondes courtes sont idéaux pour les terrasses ouvertes et venteuses, car ils diffusent rapidement et efficacement la chaleur. Les chauffages à ondes moyennes sont un peu moins puissants, mais ils conviennent bien si votre espace est semi-fermé. La hauteur d’installation est un point important. Si vous installez le chauffage à 3 mètres de hauteur, vous aurez besoin d’une puissance suffisante pour que la chaleur atteigne bien les tables. Si vous optez pour une puissance insuffisante, vos clients resteront dans le froid, se demandant pourquoi vous avez installé des chauffages. Et voici un conseil professionnel :**faites attention à l’équidistance entre les chauffages.**Si vous les installez trop bas, vous risquez de chauffer trop fort la tête de vos clients, tandis que leurs orteils resteront froids. C’est une sensation désagréable. Il faut donc bien planifier les zones de chaleur, afin qu’il n’y ait pas de points froids entre les tables. Du point de vue technique, rappelez-vous que ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Vous aurez donc besoin de circuits électriques dédiés et de contrôleurs adaptés pour gérer les différentes zones. Si vous choisissez bien la hauteur et la puissance, votre terrasse deviendra à nouveau un endroit agréable, même en janvier.