Přestaňte ztrácet peníze kvůli mrazivému počasí v zimě Buďme upřímní: nikdo nechce sedět venku, když je strašná zima. Pokud provozujete restauraci s terasou, víte přesně, co se stane, jakmile teplota klesne. Venkovní stoly zůstanou prázdné a vy začnete ztrácet peníze. Problém je v tom, že většina lidí se snaží ohřát vzduch. Ale když jste venku, vítr prostě odnese ten drahý horký vzduch pryč. Je to plýtvání. Proto používáme infračervené topidla umístěná na stropě. Místo toho, abychom bojovali s větrem, tyto topidla působí přímo na lidi a nábytek. **Představte si to jako slunce.**Když v chladný den vyjdete na slunce, okamžitě ucítíte teplo na kůži, i když je vzduch kolem vás stále chladný. Právě tak to funguje i u těchto topidel. Vaši hosté zůstanou v teple, uvolnění – a co je nejdůležitější – zůstanou déle. A když lidé zůstanou déle, objednají si další nápoje nebo dezert, který původně neměli v plánu. Ale nemůžete prostě tyto topidla umístit na strop a doufat v to nejlepší. Je to trochu o vědě. V závislosti na prostoru, ve kterém se nacházíte, budete pravděpodobně potřebovat buď krátkovlnná, nebo střednovlnná topidla. Krátkovlnná topidla jsou ideální pro velké terasy, protože působí rychle a silně. Střednovlnná topidla působí mírněji a jsou skvělá, pokud je váš prostor částečně uzavřený. Výška umístění topidel je ta věc, ve které většina lidí udělá chybu. Pokud umístíte topidlo ve výšce 3 metrů, potřebujete vyšší výkon, aby teplo dosáhlo stolů. Pokud budete šetřit na výkonu, vaši hosté budou prostě sedět v chladu a přemýšlet, proč jste vůbec topidla instalovali. A tady je jeden tip od odborníka:**Dbejte na správné rozestupy.**Pokud umístíte topidla příliš nízko, budete „vařit“ hlavy svých hostů, zatímco jejich prsty zůstanou v chladu. Je to divný a nepříjemný pocit. Musíte pečlivě naplánovat rozložení teplotních zón, aby mezi stoly nebyly žádné chladné oblasti. Z technického hlediska musíte mít na paměti, že tato topidla spotřebovávají hodně energie. Budete potřebovat samostatné obvody a dobré ovladače na řízení jednotlivých zón. Pokud správně vyberete výšku a výkon, vaše terasa se opět stane oblíbeným místem – dokonce i v lednu.