Stop erin om je terras deze winter te laten verspillen. Het is frustrerend om te zien dat een mooi buitenruimte voor eten helemaal leeg staat, gewoon omdat de temperatuur daalt. De meeste mensen proberen dit op te lossen door de lucht op te warmen, maar dat is zinloos. De wind neemt de warmte gewoon weg.
De oplossing is om je geen zorgen meer te maken over de lucht en je in plaats daarvan te richten op de gasten. Infraroodverwarmingstoestellen die aan het plafond hangen, hebben geen last van de wind. Ze leveren warmte rechtstreeks af op de huid van de gasten en op de tafels. Het is alsof je op een zonnige herfstdag in de zon zit. Je hoeft je geen zorgen te maken over de koude lucht, want de warmte is al aanwezig zodra de gasten gaan zitten.
Het juiste niveau van warmte bereiken
Je hoeft het hele terras niet om te toveren tot een sauna. Door de verwarmingstoestellen in een grid te plaatsen, creëer je comfortabele ‘warmebanden’ boven de tafels. De lucht eromheen kan nog steeds ijskoud zijn, maar de gasten merken dat niet. Zij voelen zich warm.
Let wel op de hoogte van je plafond. Als je plafond laag is, kun je met lagere vermogens werken. Maar als je hoge plafonds hebt, heb je sterke lampen nodig. Anders verdwijnt de warmte voordat deze de gasten bereikt.
Het voordeel voor je portemonnee
Laten we eerlijk zijn: gasten die het koud hebben, blijven niet lang. Als mensen het koud hebben, eten ze snel en gaan ze weer weg.
Maar wanneer ze zich warm voelen, blijven ze langer. Ze zijn dan veel meer bereid om nog een glas wijn of een dessert te bestellen. Bovendien maak je optimaal gebruik van je ruimte. In plaats van de helft van je tafels vier maanden lang niet te gebruiken, kun je alle tafels blijven gebruiken. Als je de tafels een paar keer per nacht kunt gebruiken in december, dan betaalt zich de investering al na een paar weken terug. Het is een logisch besluit.
Eén ding om in de gaten te houden
Er is één nadeel: deze apparaten verbruiken veel energie. Je kunt ze niet zomaar in een gewone stopcontact stoppen en hopen op het beste resultaat.
Kijk goed naar je elektrische panel. Als je probeert meerdere apparaten aan te sluiten op één zwak circuit, zal de stopper uitvallen middenin een drukke avond. Dat is iets wat je zeker niet wilt. Doe jezelf een plezier en laat speciale circuits aanleggen. Het kost wat meer moeite, maar dan hoef je niet in het donker en koud te zitten wanneer je het drukst bent.